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  • 阿凱
    阿凱 2013/08/28 17:14

    這道菜的工法雖然不難~
    但是擺盤的方式提升了這道菜的水準~~

  • lovekyoto
    lovekyoto 2013/08/30 11:47

    是的,中菜在擺盤精緻上比西餐弱許多,此道菜色主廚SAM,所用是法式擺盤法,讓整道菜色增添不少感管享受,其實SAM每一道料理非常接近台菜表現,非常特別~良好印象美食組

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