2017 The World's 50 Best Restaurants

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目前日期文章:201310 (26)

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Florilege  

女錶給人的感覺是一件精緻藝術品2013年江詩丹頓首度專屬獻給女裝腕錶愛好者Métiers dArt藝術大師「花之神殿」系列。此款錶是向發行於1799年的生物學鉅著「花之神殿(The Temple of Flora)」致敬。這三款錶結合琺瑯、機刻雕花及寶石鑲嵌工藝,當中詮釋書內的花卉圖案

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首度在台北舉辦的2013「匠心‧獨具」時間藝術展(2013 Independent Watch & Art Salon Taiwan,簡稱IWST) 來自五間瑞士獨立錶商其中HYT以液壓系統與機械式結構腕錶,更獲得愛錶人士大為驚奇感受獨立製錶延續了精湛的瑞士製錶工藝,拋除了品牌包袱機械錶的設計在創作中以其獨到的觀點顛覆傳統(內含現場影音)

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Jaeger-LeCoultre Duometre Spherotourbillon Baguette Blue  

此次首屆亞洲高級鐘錶展「鐘錶與奇跡」(WATCHES&WONDERS當然以陀飛輪聞名的積家錶也出席這項展覽當中發表最新面世的Duometre Spherotourbillon Blue雙翼立體雙軸陀飛輪腕(內含現場影音)

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即將要過85歲的香港半島酒店日前全面大改裝客房利用全新E化的網路技術讓住房賓客可以透過輕觸掛牆的顯示螢幕,來控制客房燈光、窗簾開關、服務呼喚、電視、網路電視及選台等,以及全新的「半島名城」(PenCities)網上時尚生活旅遊誌服務,並且擁有五種語言設定的選擇讓你能同時體驗歷史的風華與現代科技並容的享受。(內有現場直擊影音)

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1987年的新加坡文華東方酒店是由美國的建築師John Portman規劃、由劇院概念延伸、擁有特殊中庭設計的飯店最特別的是設計師故意把內部整體結構打造為扇形的意象剛好與文華東方的logo相互輝映

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首屆亞洲高級鐘錶展WATCHES&WONDERSRoger Dubuis羅杰杜彼的展場是以“冠鷹與鑰匙”(Crowned Eagle and Key)為主題,來彰顯鐫刻在Roger Dubuis羅杰杜彼所有時計之上的日內瓦優質印記。(內有現場影音)

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朗格現身「鐘錶與奇蹟」(Watches & Wonders)展覽 在香港舉行的首屆亞洲高級鐘錶展上,展出歷來製作最複雜的德國腕錶和兩枚初次登場的限量版時計腕錶。(內有來自現場影音)

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講究「清、鮮、嫩、滑、爽、香」,作為中國八大菜系之一的粵菜,由古至今均享有盛譽!在香港,六國酒店是現存歷史最悠久的飯店粵菜餐廳、擁有八十年的經驗,現由馬榮德擔任行政總廚,透過刀工、烹調技巧、火候、及佐料等,形成用料講究、菜式繁多、色香味俱全的「粵軒」餐廳特色。(內含影音介紹)

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此次鐘錶展AP除了皇家橡樹錶款之外,還推出全新的千禧系列三問報時腕錶,延續了愛彼複雜腕錶的卓越工藝,其中包括八大天王系列(Tradition d’Excellence)第五號腕錶,千禧 MC12 腕錶,以及千禧跳秒裝置腕錶和千禧碳(Carbon One)陀飛輪計時碼錶。

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Baume-et-Mercier-Clifton-Tourbillon-10143_front  

源自1830年的製錶巨匠名士錶(Baume & Mercier)在首屆亞洲高級鐘錶展(Watches & Wonders)當中發表其克里頓系列1892飛行陀飛輪腕錶這款珍貴時計僅限量發行30枚,旨在呈現瑞士高級製錶精萃,名士這家錶商是現存第七大歷史最悠久的鐘錶商,擁有在製造精準複雜腕錶方面的精湛工藝。(內有現場影音)

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風華歲用老香港酒店  

 

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近年來台灣的飯店業者佈局在館外開設餐廳、成為一種主流!當中屬亞緻餐飲的展店最為迅速,為了搶供年輕市場族群,推出了麗緻巴賽麗二館進駐時尚東區ATT4FUN的規劃。(內有現場影音介紹)

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散發著18世紀法式宮廷的裝潢風格,擁有八十五年歷史風華的香港半島酒店裡頭Gaddi's(吉地士)餐廳有著迷人優雅的風華!至今(2013)已有六十年吉地士餐廳中央垂掛著兩盞來自歐洲的水晶燈,氣派輝煌;銀製燭台與銀器的搭配相互輝印,訴說其醉人的情調…再加上從巴黎特別請來的米其林大廚Remi van Peteghem,更與這間歷史悠久的法式餐廳相得益彰。(內有來自半島酒店吉地士現場影音)

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這次精品咖啡品牌Nespresso要給我們什麼樣的驚奇呢?一杯好的咖啡除了有精心調配的咖啡配方外,最重要當然是需要一台咖啡機!日前Nespresso發表一款頂級具備多種功能的Maestria咖啡機,為了這台咖啡機,他們還特別在台北信義區打造一間充滿異國情調的咖啡廳。(內有來自現場影音)

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中美洲的邦交國之一「薩爾瓦多」推出大使級主廚伊薩瑪,親手藝烹多道傳統手作佳餚,運用中美洲的特殊食材與烹調方式,讓饕客一睹中美洲的美食魅力。

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納海PANERAI在高級鐘錶展「鐘錶與奇跡」當中發表最新RADIOMIR 1940系列,錶款以1930年代至1940年代為意大利海軍創製軍用腕,可親眼見證品牌的悠久歷史、頂尖製錶水準及源自佛羅倫斯的獨特設計風格。(內含現場影音報導)

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米其林來台客座主廚越來越多,但幫業者設計菜單確是頭一次,利用台灣在地食材,並遵循米其林主廚所傳承的私秘料理手法確實少見,讓我們來看看松露之家2013年秋季菜單有什麼樣驚奇!!(內文與影音完整介紹菜色)

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今年(2013)WATCHES&WONDERS「鐘錶與奇跡」展覽,鮮少有專為女性鐘錶所設計的錶商為獨獨梵克雅寶,是深受許多高貴女性喜愛的品牌之一,展現Poetry of Time時間的詩篇之瑰麗創意。從摯愛的靈感泉源中擷取創意元素,以壯麗的星空、振翅高飛的彩蝶,或是芭蕾舞仙子的優雅身影,細訴時間的流逝。

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受到喜愛頂級製錶藝術的鑑賞家喜愛的鐘錶盛事,Watches & Wonders第一次把舞台搬到亞洲,而萬寶龍MontBlanc也不忘在秀展上推出全新大作,萬寶龍Villeret 1858系列ExoTourbillon Rattrapante陀飛輪腕錶,這是一款無庸置疑、全球最頂級的經典之作。。

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LK2N0716  

 除了後宮甄嬛傳四阿哥雍正之外晶華故宮御膳料理加上十全老人乾隆皇帝御膳算是齊全晶華故宮先前宮廷名菜清朝宮廷御膳康熙御膳兩帖,為最重要的菜單為了配合故宮博物院所推出的「十全乾隆─清高宗的藝術品味」特展推出「十全乾隆御膳」料理,精選十數款乾隆皇帝鍾愛的經典宮廷名菜。(內含影音介紹)

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