位於全世界最高的麗思卡爾頓酒店(Rize-carlton Hotel)天龍軒餐廳，在2011年開幕後、旋即摘下米其林一星，2012~2014年更連續拿下二星餐廳的評鑑，掌廚的劉秉雷師傅可謂功不可沒，並自言摘星的三大主因──選用最好的食材、結合傳統粵菜廚藝、以及演繹時尚擺盤手法。(內含影音介紹)

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香港蘭桂坊酒店毗鄰於中環餐飲娛樂著名的蘇活區，走進這間酒店、彷彿來到了七八O年代，鬧中取靜的氛圍，揉合現代時尚與中國風的設計，再加上專業細緻的服務精神，充滿濃濃Boutique Hotel的味道。(內含影音介紹)

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走進香港香格里拉酒店的米其林二星中餐廳香宮，由紅色及帝皇金色為主調，傳統仿宋雕刻、水墨畫環繞的餐廳，映入眼簾即是中國宮廷高貴典雅的環境氛圍。香宮由莫傑強主廚掌廚，他擅長於將傳統的菜式以創新的方式來呈現。最特別的是，香宮還可以應賓客的要求，「客製化」想要的口味與manu。(內含影音介紹)

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在世界最高的飯店上、飽覽無垠的香港天際線，而維多利亞港壯闊的海景，在入夜之後、更是璀璨風華！香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton Hong Kong）無論在高度、服務態度及各項設備上，都堪稱是「酒店之王」，想要體驗真正世界級的極致飯店享受，就跟著”良好印象”到此一窺頂級酒店的風貌。(內含影音介紹)

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如果要良好印象票選，明年有機會再晉級摘星的主廚，那麼香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳Tosca主廚Pino Lavarra絕對榜上有名！(內含影音介紹)

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這個廚師不僅有廚藝，更俱備了藝術感，來自澳洲Chef Bert Lozey曾榮獲三度最佳廚師的殊榮，且愛好攝影，更是少數將攝影帶入料理中，透過鏡頭詮釋料理之美，在鏡頭底下，每道料理都是一件藝術品。

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服務的最高品質在於”殷勤的款待”， 一直以服務為最高原則的文華東方酒店(Mandarin Oriental Hotel)更被視為是飯店業中的翹楚。去年(2013年)香港旗艦店正式邁入五十周年，非但酒店經營屹立不搖，同時在世界各地開枝散葉的文華東方，都擁有忠實的粉絲顧客群。(內含影音介紹)

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AM11:00人稱富哥的名人坊主廚鄭錦富，提著大包小包的食材、穿梭在香港上環的街市中，他屏氣凝神、專心致意，只是為了中午的菜色做好準備。二十多年來，鄭錦富每天如一，因為唯有親自挑選食材與研發烹飪料理，足以投注其所有的熱情，也可窺見富哥對於美食的執著，也讓其成為許多富豪們首選的主廚，讓我們來一探這位米其林二星主廚－鄭錦富的傳奇的故事。(內含影音介紹)

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如果說食安問題為台灣美食帶來風暴，泰國女主廚許雪莉的回歸，絕對是另一盞希望的明燈。二十多年前，中泰賓館的泰國料理名號響全台，許多政商名流都會幕名而來，當時來自泰國的許雪莉即為Thai & Thai的主廚；中泰結束營業後，許雪莉也返回泰國，許多人念念不忘她的廚藝，如今台北喜來登大飯店SUKHOTHAI餐廳再度將她請回來，她精彩絕倫的泰式料理已更加精湛，饕客們更是摩拳擦掌，準備要重新回味她的好手藝。(內含影音介紹)

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春天不僅是花開的季節，也是享受甜點最佳時刻，特別是女生品嘗過後感到開心和放鬆，「Sadaharu AOKI青木定治」，推出三款全新春季限定甜點，讓您裡裡外外都能有無處不在的健康美麗。(內有影音介紹)

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