一個良好的主廚，不只需要具備精湛的手藝、可能還需要有天才的頭腦！在高雄軟體科技園區內，經營頂級餐飲市場將近30年的簡天才(Thomas Chien)，他的法式料理不但從台灣南部紅到北部，同時還有一群忠實的老饕，幾乎每個禮拜乘坐高鐵往返、為的是要一嚐Thomas的精緻料理。(內含影音)

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藝術、海景與溫暖的服務，構成了九龍香格里拉大酒店的瑰麗豪華！酒店Lobby中央懸掛著由維也納特別訂製、足足有兩層樓高的水晶吊燈，閃爍奪目。大廳的地板全鋪上來自意大利的大理石，與雲石噴水池相互輝映；裝置了以「世外桃源香格里拉」為題的大型壁畫、及一幅由北京名師雕琢的金色木刻。(內含影音)

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現代人常因油膩食物造成健康問題，因此蔬食飲食成為最近幾年來餐廳的主流之一。其實，已有許多國外米其林餐廳也正在利用蔬食的概念、製作出健康的餐飲。在台灣，有高達25%的素食人口，在亞洲僅次於印度，不管是宗教因素或是自然素，均是以自然養生為出發點，在南臺灣，近期也由漢來蔬食引領了風潮。(內含影音介紹)

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澳門永利飯店的嶄新設計及裝潢由被《Architectural Digest》雜誌、評為世界百大頂尖設計師的Wynn Design and Development 執行副總裁Roger Thomas親自操刀，每一間客房及套房均以柔和清新的色彩，包括牆面、地毯、座椅、沙發、檯燈，體現了永利澳門對精巧及細節的重視。(內含影音)

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日本料理是傳統文化與烹飪技巧結合而成的藝術品。在台灣高雄，出現了一間用頂級食材、製作出一道道美味又精緻的大和佳餚，由日本籍料里長五味澤和實領軍的「弁慶」，揉合了各式日本料理的精髓，集大成於南台灣的這間餐廳中。(內含影音)

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牛排不單只是美國的產物，近幾年來也深受亞州人喜愛、特別是港澳與台灣饕客。目前在香港擁有數間米其林評鑑的牛排餐館，不管是採用炭火或熟成的烹調方式，都蔚為風尚！來到澳門，則不能錯過這間今年入選為米其林一星餐廳的大厨 The Kitchen牛排館。(內含影音介紹)

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ANA共同發表第二季菜單，晶華麗晶酒店集團旗下故宮晶華最著名的「經典國寶宴」將飛上天空，六月份開始，ANA由台灣出發至東京的商務艙旅客，將可以品嘗到這套兼具美味與食趣，展現文創精神的特色佳餚(內含影片)

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