2017 The World's 50 Best Restaurants

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門口的觀音雕像、壁雕以及畫作,它的東方特色十分彰顯,我沒有走錯,這是位於新加坡的文華東方酒店(Mandarin Oriental Singapore)!進入室內後才發現別有洞天,整棟大樓中庭挑高的設計,不但是Mandarin Oriental的扇形意象,置身其中,從玻璃天花板灑下來的光線,讓人彷彿沐浴在幸福的光暈裡,這是融合著禪意與美學的一間五星級酒店。(內文HD影音版)

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如果問說全美國最頂級牛排館是哪一間?許多愛好牛排的老饕的答案一定是茹絲葵Ruth's Chris!提供「U.S. Prime」等級頂級牛肉,看著鮮嫩多汁的牛排在你面前滋滋作響,是何等享受的事!在台灣,Ruth's Chris Steak House大直旗艦店不但擁有高品質的牛排、同時還營造出純正紐奧良風、輕鬆慵懶的華麗用餐氛圍。(內文含HD影片)

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The FULLERTON BAY HOTEL(富麗敦海灣酒店)是新加坡接近六星級的酒店,不過你知道嗎?2014年5月開始,將其所屬的歷史遺跡「紅燈碼頭」、華麗變身為同名餐廳The Clifford Pier,以貼近當地特色、親民的南洋料理為主打,不過這裡可不是一般的Local food這麼簡單,由於主廚鄭德根(Ken Zheng)特殊的亞洲料理經歷,讓他將尋常的南洋風味幻化為充滿創意Fusion美食。(內文含HD影音)

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如果沒有人告訴我這是一間奢華酒店的話,我會以為自己來到了新加坡的藝術博物館,這裡其實是 (THE RITZ-CARLTON, MILLENIA SINGAPORE),集藝術、奢華、美景與美食於一身,甚至還有被評選為"世界最性感"的浴室。。(內文HD影音版)

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在新加坡的中餐界,Chef Alan陳偉倫主廚這幾年突然地竄出頭,新聞媒體爭相報導,「他是新加坡最年輕的中餐行政總廚」、「最有潛力的明星主廚」…許多頭銜讓Alan獲得矚目,除了擁有新加坡四季酒店這個國際性的平檯外,他融合了傳統粵菜與創新的烹飪手法,更是驚艷了廚藝界。(內文HD影音版)

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身處在東京最時髦的表參道區,法國廚神Alain Ducasse讓Benoit成為無論何時你都可以輕易前往用餐的小酒館。這裡提供原汁原味的法國美食,再加上精心打造的複合式空間,來到Benoit彷彿進入了一個擁有細膩優雅情緒的法國傳統美食世界。(內文HD影音版)

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誰規定五星級商務飯店一定要是新穎又無特色的建築?來到新加坡的洲際酒店(InterContinental Singapore)我彷彿回到了舊日的時光結合了殖民時代歐式建築風格以及保有「峇峇娘惹的設計元素在內,特別是獨特的房型Shophouse「店屋」,光是在酒店內,我就感受到了被多元文化洗禮的驚喜小旅行。(內文HD影音版)

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伊豆半島是位於東京西南的度假勝地。這裡曾經是幕府時代開放國外商船進駐的港口之一,也是文豪筆觸下熱愛的景點,最出名以日本文學家川端康成「伊豆的舞孃」(伊豆の踊子),而被大海環繞的伊豆,四季氣候溫暖,除了美麗的海濱,半島還到處分佈著溫泉地,還擁有可遠眺太平洋的優美景色這裡獨一無二的露天浴場也是一大吸引力。跟著良好印象最新單元「去旅行 travel together 」的腳步下,來探訪伊豆的私密景點(內含高畫質影片)

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紅遍國際廚藝界的「台灣之光」江振誠回來了!挾著他在新加坡「Restaurant André」獲得世界「The World's 50 Best Restaurants」(50間最佳餐廳)的高度肯定,江振誠於12月9日在台北開出首間餐廳「RAW」,徹底顛覆並重新解構「台灣味」。預料將給台灣餐飲界帶來震撼性的美食革命!

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在新加坡馬來西亞香港中國台灣甚至是日本廚壇,很少有人不識”Peter Tsang”這號人物看上去總是笑臉迎人行事瀟灑的曾鏡雄主廚,沒想到是縱橫粵菜超過40年的大廚他不僅是歷練亞洲多間五星級飯店的總主廚同時在串聯維繫亞洲粵菜廚師們的情感上更具有領袖般的魅力。(內含影音)

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風水廷餐廳位於新加坡知名的聖淘沙名勝世界Resorts World Sentosa CROCKFORDS TOWER HOTEL,餐廳流露出含蓄優雅的奢華格調,由香港資深大廚李國光為饕客炮製正宗且富變化的精緻粵菜。其功力深厚的燉湯、中西融合的燒肉、選擇繁多的點心及時令鮮活海鮮,如巨型象拔蚌…等,讓該餐廳成為聖淘沙最受歡迎的中餐廳。(內含HD影音)

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