2017 The World's 50 Best Restaurants

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目前日期文章:201604 (3)

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深受美歐普拉(Oprah Winfrey)以及瑪莎‧史都華(Martha Stewart) 巨星名流所喜愛的Lady M 2001年於美國紐約由一位Ami女士創辦、故取其中間字母M為名,研發最符合現代人口味的甜品,並聘請日本與法國籍甜點主廚操刀設計出多款完美結合傳統法式糕餅與精巧和風的經典蛋糕,短時間之內不僅在美國迅速累積其超高知名度、更於亞洲打響名堂,不僅在紐約擁有3家店面,更陸續於洛杉磯、香港、新加坡等地開設分店,一開幕立即成為當地熱門話題甜點店、每天排隊人潮絡繹不絕。(現場LIVE)

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1962生於義大利Modena (摩德納)的Massimo Bottura說,「我從小就是個麻煩製造者,我常被我哥關禁閉在廚房的桌子底下,但在那裡我看到了另一個世界。」自小就古靈精怪的Massimo也深受祖母的影響,對廚房工作產生濃厚的興趣。典型處女座的他,對事情要求完美,特別是他的料理,因此很早就展露出他在廚藝上的天分。

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人們說十年是一個週期若不是進步就是走向衰敗東京港麗酒店(Conrad Tokyo)很幸運地屬於前者。同時融合了傳統與時尚日本的設計元素,營造出靜謐而愉悅的氛圍。再加上挑高寬敞的設計,Conrad Tokyo即使對比於今天東京的五星酒店而言,仍是一時之選。(內文含 F.I.TV HD報導影音)

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