2017 The World's 50 Best Restaurants

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目前分類:品味訊息 (26)

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牙齒用於咀嚼食物有了好的牙齒才能享受好口福!不過很多人卻苦於蛀牙缺牙甚至是牙周病…等牙痛的困擾,卻遍尋不著專業的牙醫,若是可以明瞭先進人工植牙技術的好處,卻可以讓你一生都不用困擾,最重要的是,首先要到找一位專業且值得信賴的牙醫師。(HD影音)

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頂鮮101此次特別邀請到連續四年榮獲米其林最高三星評價的懷石料理主廚-松尾英明,以及再度邀請京都中華料理大師魏禧之、日義料理大使河上昌實,以及台灣法式料理泰斗林炳章四位大師級主廚齊聚台北,以台灣在地食材為主,端出跨菜系的年度星級料理!

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春天不僅是花開的季節也是享受甜點最佳時刻特別是女生品嘗過後感到開心和放鬆,Sadaharu AOKI青木定治」,推出三款全新春季限定甜點讓您裡裡外外都能有無處不在的健康美麗。(內有影音介紹)

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對於Nespresso的愛好者來說,限定版咖啡膠囊通常都會在春秋兩季發表居多,消費者大多在新品發表會後、前往專賣店一嚐美味,此次發表二款咖啡膠囊因風土差異、賦予咖啡不同的風味,Nespresso咖啡從擁有豐沃土壤及多元咖啡產地的哥倫比亞,推出兩款春季限量款Grands Crus: Cauca考卡與Santander桑坦德。我們來自品嘗會的現場報導

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剛剛在新加坡已揭曉了亞洲五十間最佳餐廳接下來場景轉換來到台北今年四月由大倉久和大飯店主辦一場由世界級中餐名廚薈集的慈善晚宴當晚約有30多位來自香港米其林名廚及新加坡粵菜的名廚共同參與此次全亞洲最大的粵菜晚宴中將有來自四大名廚精湛絕倫的手藝

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黑色鑄鐵門紅色皮製沙發鬱金香桌燈佐以黑白相間的大理石地板,營造出復古瑰麗的氛圍,置身其間恍若來到時尚巴黎的小酒館這是重新改裝後的亞都麗緻巴賽麗廳,歷經4個月的整修,再次以它的風華重新展示在世人眼前。

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原木材質的地板紅色沙發椅再搭配昏黃的燈光,營造出溫暖氛圍的Romano's Macaroni源自於義大利連鎖家庭餐館原汁原味來到台灣後良好的食材、再加上義式的烹調手法,讓Romano's Macaroni Grill餐廳呈現出優雅的義式風情。(內含影音介紹)

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近期台灣餐飲業者頻頻出招!即便是一位顧客也可以享用名店天香樓的佳餚杭州菜講究食材的天然鮮美深受風雅人士喜愛再搭配紹興酒佐飲堪稱天下一絕品這次亞都天香樓率先把歐美下午茶概念融入了中式料理風格(圖為亞都麗緻天香樓主廚楊光宗師傅和現任sogo館主廚林秉宏)

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近年來法國馬卡龍(Macaron)甜點大舉攻台,深獲法國廚藝界盛讚、日籍廚師出身的青木定治AOKI卻早已在台灣奠定地位、深受喜愛。今年2013年這位甜點大師利用當季素材推出法式限定蛋糕當秋風吹起也溫暖了你的甜點胃(內含影音介紹)

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近年來台灣的飯店業者佈局在館外開設餐廳、成為一種主流!當中屬亞緻餐飲的展店最為迅速,為了搶供年輕市場族群,推出了麗緻巴賽麗二館進駐時尚東區ATT4FUN的規劃。(內有現場影音介紹)

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這次精品咖啡品牌Nespresso要給我們什麼樣的驚奇呢?一杯好的咖啡除了有精心調配的咖啡配方外,最重要當然是需要一台咖啡機!日前Nespresso發表一款頂級具備多種功能的Maestria咖啡機,為了這台咖啡機,他們還特別在台北信義區打造一間充滿異國情調的咖啡廳。(內有來自現場影音)

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中美洲的邦交國之一「薩爾瓦多」推出大使級主廚伊薩瑪,親手藝烹多道傳統手作佳餚,運用中美洲的特殊食材與烹調方式,讓饕客一睹中美洲的美食魅力。

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米其林來台客座主廚越來越多,但幫業者設計菜單確是頭一次,利用台灣在地食材,並遵循米其林主廚所傳承的私秘料理手法確實少見,讓我們來看看松露之家2013年秋季菜單有什麼樣驚奇!!(內文與影音完整介紹菜色)

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Nespresso發表全新咖啡膠囊 Kazaar 及 Dharkan,宣告味覺強度提升至全新層次。Nespresso在這兩款Grands Crus中將香氣及強度粹煉臻至愉悅享受的最高境界,並和諧地達成絕佳味蕾饗宴。Nespresso 咖啡專家打破現有咖啡典範,透過Kazzar及Dharkan證明創造過程背後獨有的精湛工藝與專業技術。熱愛創新的Nespresso咖啡專家,突破現有咖啡強度1至10,創造出充滿異國風情與驚喜的Kazaar及Dharkan。這兩款極具特色及強度濃厚的咖啡,將帶領Nespresso行家及咖啡愛好者體驗更高境界的極致感官享受。

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已結束營業 

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此次Creo-ru(くれおーる)來台客座,為了強調職人親手製作的正統口感,儘管活動只有短短一周,仍然運送近二十箱的專業器材來台,共計三十多款器具、大至製作章魚燒的烤台、小至大阪燒鏟子、麵糊攪拌棒、店內布招牌,甚至連盛裝章魚燒的小紙船…等全數從日本空運來台,冀盼爲台灣的消費者帶來大阪原汁原味(內含HD影音)

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今年(2013)夏季北投加賀屋的料理又有新的驚喜!結合日本京都的料理手法,展現夏季最in食材,再加上北海道直送的美食。新任加賀屋料理長柴崎先生,將近五十年的料理經驗,讓自己純熟的廚藝獻給北投加賀屋的饕客。(內含HD影音介紹)

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續上次Nespresso的限量春季版TriesteNaples重口味的咖啡膠囊,「良好印象再次體驗擁有時尚咖啡之稱Nespresso新品試飲會這次他們一口氣推出了三款主題性咖啡膠囊對於Nespresso的愛好者來說限定版咖啡膠囊通常都會在春秋兩季發表居多消費者大多在新品發表會後前往專賣店一嚐美味不過限量一個月的咖啡膠囊喝完後想要再度回味這系列的咖啡就只能用殘念二字來形容

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用麵包打造出幸福的味道-亞都麗緻坊 旗艦店 Liz GASTRONOMIE

LK2N0634近年台灣五星級飯店業者、陸續與大型百貨公司專櫃合作設櫃,早前的晶華酒店、國賓飯店與最近在SOGO設點的香港半島酒店後,亞都麗緻大飯店隨及在台北遠東百貨寶慶店設置第二家麗緻坊,讓喜愛精緻飲食的老饕,能更加享受到五星級飯店的美食。

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藝術無價的奢華LV (LOUIS VUITTON)台北中山旗艦店藝文空間 LK2N0482

  法國精品LOUIS VUITTONLV)在台北中山旗艦店藝文空間展出「Spirit of travel」徵件計劃的優勝作品,2013年由台灣藝術家陳松志創作的《識物》奪獎,吸引包括三二行館董娘王君怡等名流前來看展,路易威登再度精彩呈現精品與藝術間完美融合的關係。

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