THE CHEF AMASS x RAW (14).JPG RAW x AMASS CHEF André Chiang and CHEF Matt have a brilliant conversation.

對Chef Andre和Chef Matt而言,何以在台灣RAW餐廳的「Four hands dinner」是一種享受?原來bistronomy餐飲概念是兩人對生活風格與態度的延伸!為什麼New Nordic Cuisine出了北歐之後就不能稱之為「新北歐料理」?!還有Chef Andre提醒我們,不要總是向外看,要珍惜我們身邊美好的人事與物!請看名廚André Chiang(江振誠)與下一個最受矚目的北歐餐廳AMASS主廚Matthew Orlandos(Chef Matt)、在良好印象的「世界料理的對話」。(English version web TV)

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