目前分類:曼谷米其林 (3)

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Eat me 邁向23,Tim ButlerEAT ME也擔綱主廚超過十二年,以亞洲名廚與餐廳的壽命而言,Chef Tim是箇中高手,不但EAT ME始終高朋滿座,同時餐廳的服務,菜式的彭湃美味,始終能維持五星級的水準.

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曼谷最知名的米其林餐廳Le Du主廚Chef Ton又有餐飲新作「發酵炒粿條」”Mayrai pad thai”之所以取這麼特別的名字,是想要帶給食客們在餐飲全新的體驗:自然酒與改良版泰式街頭小吃的結合.

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 身為最鄰近新增的亞洲米其林評鑑城市去年十二月才公布的泰國米其林評鑑名單無疑對即將於今年三月公布的台北米其林擁有參考上的意義!良好印象傳媒從2013年開始即深入曼谷FINE DINING市場無論是用餐採訪對該城市的精緻餐飲有一定的深入與了解也同時提供給餐飲業及有志拿下米其林指南的朋友們做為參考(當然好吃或不好吃我們留給米其林評審和饕客們來評斷,就從其他特殊的觀察角度來說明)

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