台北W Hotel the kitchen table」西餐廳-東京主廚獻藝日式料理

LK2N0091台北W飯店the kitchen table西餐廳自2013.03.14~03.31推出「東京味蕾」美食節,特地邀請到東京威斯汀酒店日籍主廚齊藤雅彥(Chef Masahiko Saito)來台獻藝,推出多款現做海鮮和蔬食料理

台灣擁有豐富的海鮮,加上齊藤主廚的日式烹調手藝,肯定能豐富the kitchen table的料理,讓美味更多元化。

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鮭魚生魚片滿足視覺與味覺的饗宴

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主廚推薦握壽司

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金銀時節散壽司

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使用建長汁(白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡根、人参等,以芝麻油炒過,再用醬油調味出的湯菜)現涮美國牛肉。

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慢燉嫩雞時蔬

 

關於齊藤雅彥(MASAHIKO SAITO)客座主廚

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齊藤主廚是東京威斯汀酒店「舞」日本料理的總主廚,服務超過三十年的時間;,齊藤主廚一路從小師傅做到總廚,最注重的選用當季食材,他認為以最簡單的料理方式來處理食物最能呈現其原味

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全世界W飯店都有專屬的kitchen餐廳走進台北W飯店the kitchen table以時尚度假風的設計大氣球的W裝置搭配黃白色調享受著陽光般的用餐環境

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跟一般五星餐廳不同的是W擁有大空間及開放式Buffet不管是選擇食物或用餐設計上都給人一種舒適的度假氛圍

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一整片的落地窗可俯視信義區的大樓風景

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台北W設計打出「自然放電」的主題,結合科技與自然意象The Kitchen Table主打無國界料理,亮黃色系搭配每桌不同的小細節與座椅。

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另外在泳池旁採花園空間設計擁有異國巴西風的四人餐桌以鮮明的嫩黃色與清爽的白色為主

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 台北W飯店the kitchen table西餐廳

電話:+886 2 7703 8887

地址:台北市信義區忠孝東路五段1010F

價格平日午餐TWD1,080+10% 平日晚餐TWD1,280+10%

週末午晚餐TWD1,280+10% 週日晨午餐TWD1,580+10%

 

/Long(台北)

 

【本篇是由記者前往實地試吃非商業廣告稿,純訊息發佈,本圖片是良好印象實地採訪拍攝,非主辦單位提供】

 

2013.03.14台北TAIPEI

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