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Nespresso發表全新咖啡膠囊 Kazaar 及 Dharkan,宣告味覺強度提升至全新層次。Nespresso在這兩款Grands Crus中將香氣及強度粹煉臻至愉悅享受的最高境界,並和諧地達成絕佳味蕾饗宴。Nespresso 咖啡專家打破現有咖啡典範,透過Kazzar及Dharkan證明創造過程背後獨有的精湛工藝與專業技術。熱愛創新的Nespresso咖啡專家,突破現有咖啡強度1至10,創造出充滿異國風情與驚喜的Kazaar及Dharkan。這兩款極具特色及強度濃厚的咖啡,將帶領Nespresso行家及咖啡愛好者體驗更高境界的極致感官享受。

 CAPSULES_KAZAAR  

Kazaar 是一款純粹且濃烈的Grand Cru,強度12。2010年首次以限量款發表時,備受Nespresso俱樂部會員及咖啡鑑賞家讚賞,因而在2012年再次以限量方式推出。由於持續受到會員與咖啡鑑賞家的熱烈好評,Kazaar和Dharkan將一同成為經典口味的一員。Dharkan是一款成熟優雅且強度濃烈的咖啡,在強度11的特性下,展現出迷人且多層次的細緻感,同時也突破現有Nespresso的咖啡強度。

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Kazaar卡薩 – 使用來自瓜地馬拉及巴西的羅巴斯塔咖啡豆,造就出Kazaar的咖啡強度。其獨特的產地、調和方式及強度創造其獨一無二的味覺饗宴。為了達到Kazaar的高強度,Nespresso咖啡專家引進從未在Grand Cru 中使用過,來自巴西的優質柯尼隆(Conillon)羅巴斯塔咖啡豆,並調和了阿拉比卡豆。為了避免可能產生的苦澀口感,運用全然不同的緩慢乾燥法,加上分離烘培技術的運用,避免咖啡豆受到擠壓與過度烘培。羅巴斯塔豆為Kazaar帶來滑順口感,而產自巴西塞拉多(Cerrado)的優質阿拉比卡豆則展現出圓潤及甘甜風味。為了成就這項創新研發,Nespresso使用全新研磨法,使咖啡豆在釋放原有特性的同時,仍然保留其調合後的咖啡強度,也避免了典型高濃度咖啡中所帶有的苦味。為了完全展現Kazaar的苦甜香氣,建議以ristretto(25ml)方式享用,或以口感較溫和的espresso(40ml)飲用。

 ESPRESSOS_CAPSULES_DHARKAN  

Dharkan 達肯 –調和來自拉丁美洲及亞洲的水洗式阿拉比卡咖啡豆,在長時間低溫烘培技術下,展現濃烈迷人特色。在苦可可粉及烘烤過的穀物香調中,Dharkan具有濃厚烘烤味,其細緻絲滑口感,入口後產生微妙的平衡與餘韻繚繞的回甘苦味。Nespresso藉由發表兩款強度最高的濃烈咖啡Kazaar 及Dharkan,再次證明其為會員及世界各地咖啡鑑賞家創造獨特咖啡體驗的能力。Kazaar和Dharka突破原有Grands Crus的強度範圍,濃烈系列由三種口味增加至五種,包含Kazaar、Dharkan及原有的Ristretto(強度10),Arpeggio(強度9)和Roma(強度8)。

 

這兩款Nespresso濃烈系列新成員,說明了Nespresso咖啡專家對於咖啡的完美掌握,突破現有的傳統手法,創造極致非凡的咖啡體驗。

 

10月9日良好印象直擊兩款全新咖啡膠囊完整報導

 

文:Jacky(台北)

 

【本篇是純訊息發佈,本圖片Nespresso提供】

 

發佈日期:2013.09.22 TAIPEI台北

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