位於紐約文華東方酒店(Mandarin Oriental,New York)的Asiate餐廳曾被FORBES雜誌選為「全世界十大最令人著迷的景觀餐廳」,除了坐擁紐約中央公園無敵的景致外,年輕的美國主廚Garrison Price深受亞洲風味啟發的菜餚,與紐約市中心的美景更完美地融合在一起。(內含HD影音)
目前日期文章:201608 (2)
- Aug 25 Thu 2016 00:22
融合世界料理與美景的Asiate餐廳主廚-Garrison Price
- Aug 20 Sat 2016 19:43
異國島嶼情調—Paris 1930 Chef Clement Pellerin的豔夏樂章料理
被認為是台北法國料理中,最具有想像力、創作力最豐富的台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930法籍主廚Clement Pellerin(克萊門‧培睿霖)又有最新創作了!配合夏季主題,透過結合異國食材、特色料理技法,呈現出Chef Clement對『異國風情Exotic』的浪漫詮釋!